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大野木　輝之（ランチに８回転するパスタ、十割蕎麦トウラムシオーナー）

市ヶ谷で「黒毛和牛と十割蕎麦」の店を経営する大野木オーナー。東京メトロ主催「市谷、旅するトーク」で、起業までのストーリーを熱く語ってくれました。2011年、震災の時にオープンした田町のパスタ屋さんは、超人気店。